CUOCO EVENTI E SAGRE
Dettagli
Descrizione
La R.L. jobservices srl cerca per cliente struttura ricettiva/ristorativa, un’oasi immersa nel verde, che propone un'offerta gastronomica genuina, legata alla tradizione contadina e ai sapori autentici della Campania:
un Cuoco appassionato e con comprovata esperienza nella cucina classica napoletana e campana.
La risorsa avrà la gestione e la preparazione delle linee gastronomiche destinate a stand enogastronomici durante le sagre e i grandi eventi del fine settimana.
La risorsa si occuperà della preparazione dei piatti tradizionali del menu, garantendo alti standard di qualità, rispetto delle norme igieniche e cura della materia prima.
Mansioni Principali
Esperienza pregressa consolidata (almeno 3 anni) maturata in contesti simili: agriturismi, country club, villaggi turistici, grandi eventi all'aperto o ristoranti tradizionali con ampi volumi di coperti. Gestione di catering ed eventi a forte affluenza;
Ottima padronanza delle ricette e dei segreti della cucina napoletana.
Gestire la propria postazione di lavoro in autonomia e ordine.
Rispettare rigorosamente le norme H.A.C.C.P. per la sicurezza alimentare.
Collaborare con il resto della brigata di cucina e con lo staff di sala.
Controllare le scorte e partecipare alla gestione degli ordini delle materie prime.
Inserimento:
Si valuta inserimento a tempo determinato o indeterminato, inquadramento secondo CCNL Turismo;
Full time, durante il week end previsto orario spezzato, riposo infrasettimanale.
Fascia retributiva tra 1700/2000€ mensili
Sede di lavoro: In presenza
