Panettiere
Dettagli
Descrizione
Mansione
Randstad Italia, filiale di Caserta, è alla ricerca di un Panettiere qualificato da inserire presso il reparto panetteria/gastronomia di un importante marchio della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) situato a Caserta.
Se hai passione per l'arte bianca, precisione e ti piace il contatto con il pubblico, questa è l'opportunità giusta per te!
Responsabilità
Le tue responsabilità principali:
La risorsa inserita si occuperà della gestione completa del reparto panetteria, svolgendo le seguenti attività:
Preparazione e impasto: Dosaggio degli ingredienti, impasto, formatura e lievitazione di pane, focacce e prodotti da forno.
Cottura: Gestione e monitoraggio dei forni (elettrici/rotativi).
Allestimento e vendita: Preparazione del banco espositivo, rifornimento degli scaffali e servizio al cliente.
Igiene e sicurezza: Pulizia e sanificazione dei macchinari e dell'area di lavoro nel pieno rispetto delle norme HACCP.
Competenze
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa: Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di panettiere, preferibilmente all'interno della GDO o in panifici artigianali.
Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle tecniche di panificazione, dei tempi di lievitazione e dell'uso dei macchinari (impastatrici, spezzatrici, forni).
Flessibilità oraria: Disponibilità a lavorare su turni, con inizio anche in orario notturno o la mattina presto, e nei giorni festivi/weekend.
Certificazioni: Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità (costituirà titolo preferenziale).
Soft Skills: Ottime doti relazionali, orientamento al cliente, predisposizione al lavoro di squadra e resistenza allo stress.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
